BIZCOCHO MARMOL

Una verdadera delicia.

INGREDIENTES

1. 250Gr. Harina
2. 200Gr. Azúcar 
3. 5 Huevos
4. 120Ml. Leche
5. 50Gr Mantequilla
6. 150Gr Chocolate Negro
7. 1 Cucharadita Sal
8. 1 Cucharada Esencia Vainilla
9. 1 Sobre Impulsor

PREPARACIÓN

Disolvemos el chocolate con la mantequilla al baño Maria.
Forramos el molde.
Separamos las yemas de claras, y montamos las claras con la sal y vamos añadiendo la mitad del azúcar y reservamos.
En otro bol montamos las yemas con la leche la otra mitad del azúcar y la vainilla.
Mezclamos la harina con el impulsor y vamos añadiéndolo tamizado a la mezcla de huevo.
Una ves bien mezclado añadimos las claras poco a poco y con movimientos envolventes.
Separamos una cuarta parte de la mezcla y le incorporamos el chocolate derretido.
Vamos repartiendo las masas alternativamente en el molde y una ves acabada con un palito podemos remover suavemente para hacer algunos dibujos.
Horneamos a 175ºC durante aproximadamente una hora.
Comprobamos con un palito si esta bien cocido y sacamos, dejamos templar y desmoldamos.